冬瓜黑木耳西红柿

西红柿木耳冬瓜汤的制作方法

材料准备

冬瓜300克

西红柿150克

木耳10克（干）

葱1根

姜1小块

蒜2瓣

食用油适量

盐适量

胡椒粉适量

鸡精适量（可选）

清水适量

制作步骤

食材处理

冬瓜去皮去籽，切成薄片或块状。

西红柿洗净，切成小块。

木耳提前泡发，洗净后切成细丝或小块。

葱切葱花，姜切片，蒜切末。

热锅凉油

锅中倒入适量食用油，加热至六七成热。

放入葱花、姜片和蒜末，翻炒出香味。