黄奶油怎么做自制奶油

自制奶油可以通过以下几种方法完成：

使用蛋黄和牛奶

材料：蛋黄2个、黄奶油150毫升、白糖60克、牛奶200克。

做法：

1. 准备好牛奶、黄奶油、蛋黄和糖。

2. 蛋黄打散，放入盆中，加入白糖均匀融化。

3. 牛奶加热至煮沸，关火后慢慢倒入蛋黄液中，边倒边搅拌。

4. 搅拌均匀后，黄奶油即制作完成。

使用动物黄油和糖

材料：动物黄油、白砂糖、纯净水、食用盐、蛋清。

做法：

1. 动物黄油室温软化，电动搅拌器打至发白。

2. 白砂糖和纯净水小火煮至118℃。