莲藕长什么样子

莲藕是一种常见的水生植物，其 形态特征如下：

根：

莲藕的根是须状不定根，着生在地下茎节上，呈束状。根系多分布较浅，再生能力弱。

茎：

莲藕的茎是地下茎，在土中10-20厘米深处横生，细长如手指粗的分枝，称为“莲鞭”。生长后期，莲鞭先端数节的节间明显膨大变粗，成为供食用的藕。主藕节上分生2-4个子藕，较大的子藕又可分生“孙藕”。

叶：

莲藕的叶为大型单叶，从茎的各节向上抽生，具长柄。叶片开始纵卷，以后展开，近圆形，全缘，绿色，上被腊粉。叶脉的中心与叶柄连接，称为“叶鼻”，是荷叶的通气孔。

花：

莲藕的花通称“荷花”，着生于部分较大立叶的节位上。花单生，花冠有多瓣组成，两性花。

果实：

莲藕的果实通称“莲蓬”，其中分散嵌生的莲子，是真正的果实，属小坚果，内具种子一粒。

外观：

莲藕外皮呈黄褐色或灰黄色，断面白色，有许多大小不一的孔道。

品种：

莲藕有多种品种，如红花藕、白花藕和麻花藕等。红花藕瘦长，外皮褐黄色、粗糙，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表细嫩光滑，呈银白色，肉质脆嫩多汁，甜味浓郁；麻花藕粉红色，外表粗糙，含淀粉多。

这些特征使得莲藕在水生植物中独树一帜，不仅在食用上具有重要地位，还在药用和观赏价值上受到青睐。