洗过的莲藕保存方法

洗过的莲藕可以通过以下几种方法进行保存：

将莲藕洗净后，用盐水和白醋混合液浸泡10分钟，然后用清水反复冲洗，特别是孔洞部分，以确保没有泥沙残留。

将处理好的莲藕放在流动的清水下冲洗一遍，确认孔洞里没有泥沙残留。

为了保持莲藕的雪白色，可以用清水加少许白醋浸泡，并放入冰箱冷藏保存，能保持2-3天不变色。

将洗净的莲藕切成合适大小，放入冰箱的冷藏室，用干净的湿布包裹，避免直接接触冰，这样可以保持莲藕的新鲜度。

如果不想用湿布，也可以切成薄片，用保鲜膜包好密封冷藏。

将洗净的莲藕切成段或片，放入清水中浸泡，每天换水一次，观察藕的变化。这种方法虽然能保持藕的水分，但长时间浸泡会导致藕的口感变差，而且容易滋生细菌。

将洗净的莲藕用保鲜膜紧紧包裹起来，尽量排出空气，减少氧化，然后放入冰箱冷藏。