猪腰猪尾莲藕汤

猪腰猪尾莲藕汤是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是几种常见的猪腰猪尾莲藕汤的做法：

基础版猪尾莲藕汤

食材：猪尾巴一条，莲藕一节，花生一把，眉豆一把，盐少许。

步骤：

1. 猪尾巴洗干净，焯水去血沫；眉豆和花生提前浸泡一小时。

2. 莲藕切小块。

3. 所有材料放入砂锅中，煲70分钟。

4. 最后加盐调味。

加入其他配料的猪尾莲藕汤

食材：莲藕1000克，猪尾400克，花生米40克，香菜15克，香芹10克，盐5克。

步骤：

1. 莲藕去皮洗净，用筷子在孔里通通，防止有泥土。

2. 猪尾洗澡。

3. 莲藕切大块角状或滚刀状。

4. 生花生米洗下水备用。

5. 猪尾放最下，然后莲藕，在花生米。