大果盘西瓜拼盘的做法
大果盘西瓜拼盘的做法如下:
准备西瓜
选择一个成熟度较好的西瓜,将其一分为二,再二分为四,直至切成大小、薄厚适宜的三角形片状。
切西瓜
将西瓜切成适当大小的块状,用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4,再去除瓜皮的白色部分,越薄越好。
将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕,刀口要切得深一些,但不能切断。
将切好的瓜皮尖向前弯曲,用牙签固定在西瓜上,牙签上放个提子,摆好造型。
摆盘
把菱形块朝一个方向摆成六瓣花,第二层的花瓣放在第一层的两个花瓣之间。
西瓜皮去里面的脆衣就外面的皮用刀刻成叶子的形状,中间镂空,中间的叶子装饰盘周。
西瓜切四片三角形,拼成蝴蝶,香菜梗做蝴蝶的触角。
把菱形块从中间切开,变成两个小的菱形块拼成三瓣和五瓣花朵,镂空的叶子切成两半装饰花梗,香菜叶子、西红柿尾巴装饰。
装饰
在拼盘中间放上几颗小樱桃或其他水果进行装饰,增加美观度。
通过以上步骤,一个美观且富有创意的大果盘西瓜拼盘就完成了。希望这个方法对你有所帮助!