椰子羊肚菌炖排骨

椰子羊肚菌炖排骨是一道营养丰富、味道鲜美的秋季靓汤。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

用料：

羊肚菌 适量

精排骨 适量

海底椰 适量

桂圆 3颗

姜片 三大片

白菜心儿 几大片（最后放）

步骤：

1. 锅里放少量油，加姜片，把排骨煎至两面金黄。

2. 加入少量泡羊肚菌的水，烧开撇去浮沫。

3. 倒入炖锅，加入羊肚菌、海底椰、桂圆，一起开煲。

4. 煲两个半小时，两小时时放入白菜心，最后加盐调味。

做法二

用料：

羊肚菌 10个

板票 10个

红枣 4个

淮山 300g

排骨 300g

胡萝卜 半根

盐 适量

黄冰糖 少许

料酒 适量

姜片 2片

步骤：

1. 羊肚菌清洗后用40度温水泡发30分钟，捞出备用，泡发羊肚菌的水不要倒掉。