北方拌凉菜甘蓝切丝

准备材料

甘蓝半颗

花椒半个

蒜2瓣

米醋1勺

生抽1大勺

白糖少许

辣椒粉少许

熟芝麻适量

甘蓝处理

甘蓝洗净去老梗，切成细丝。

其他配料

红椒洗净切成细丝。

蒜瓣切成碎粒。

调制酱汁

辣椒粉、熟芝麻、蒜碎放入碗中拌匀。

泼入热油成小料。

加入生抽、米醋、白糖拌匀。

拌匀装盘

将甘蓝丝和红椒丝放入碗中，浇入调制好的酱汁，拌匀即可食用。

小贴士