炒菜锅有黄
炒菜锅出现黄色的原因主要有以下几点：
受热产生的氧化 ：不锈钢锅在高温加热过程中，表面容易与空气中的氧气发生反应，生成氧化物，导致锅体表面变黄。食物残渣和油脂的氧化：
在烹饪过程中，食物残渣和油脂在高温下会发生氧化，形成难以清洗的黄色痕迹。
使用频率和烹饪方式：
频繁使用锅具，尤其是在高温油炸等情况下，会加速有害物质的积累，导致锅体表面发黄。
清洗方法
白醋法
将白醋和温水按1:1的比例倒入锅内，烧开后用清洁布蘸取白醋水，趁热清洗发黄的位置。
或者在锅内倒入白醋，用保鲜膜包好，静置几个小时，然后揭掉保鲜膜，用钢丝球擦洗。
小苏打法
将锅加热至沸腾，保持沸腾状态20分钟，使顽固污渍松动，然后用木勺子轻轻刮擦，倒掉脏水，再在锅底倒上小苏打，用菜瓜布擦洗，最后冲洗干净。
果醋法
在锅底倒上果醋，加水煮沸，重复此过程，可以有效去除长年污垢。