红烧肉储存

红烧肉的储存方法有以下几种：

常温保存

红烧肉在常温下保存，一般能够保存1-2天，气温低的情况下可以保存2天，气温高则可能一天都保存不了。

冷藏保存

把红烧肉放在冰箱的冷藏室中保存，温度通常在5℃左右，这样可以保存3天左右。

另一种方法是将红烧肉切成片，用保鲜膜包好，然后放入冰箱冷藏，这样可以随吃随取，方便保存。

冷冻保存

将红烧肉切成片，平摊在金属盆中，置冷冻室冻硬，再用塑料薄膜逐层包裹起来，然后放入冰箱冷冻室贮存，可以保存1个月不变质。

另一种冷冻方法是，将红烧肉煸炒至肉片转色后凉透，放进冰箱冷藏，这样可以保存较长时间。

建议

短期保存：如果需要短期内食用，建议放在冰箱冷藏室，这样可以保存3天左右。

长期保存：如果需要长时间保存，建议放在冰箱冷冻室，注意将红烧肉分装并包裹好，避免异味和细菌滋生，这样可以保存1个月左右。

选择哪种保存方法，可以根据具体需求和实际情况进行选择。