贝壳吃法炖汤

贝壳汤是一道经典的海鲜汤，可以根据个人口味和喜好进行调味和搭配不同的食材。以下是一种常见的贝壳汤炖汤做法：

材料

鲜贝壳500克

洋葱1个，切碎

大蒜2瓣，切碎

胡萝卜1根，切丁

芹菜1根，切丁

西红柿2个，切丁

香草（例如荷兰芹、百里香等）适量

鸡肉或蔬菜高汤适量

盐和 胡椒粉适量

橄榄油适量

大葱1根，切段

姜片适量

料酒适量

水淀粉（可选）适量

青蒜或 香菜（可选）适量

步骤

清洗贝壳：

将鲜贝壳用清水冲洗干净，去除表面的沙土。

准备蔬菜：

将洋葱、大蒜、胡萝卜、芹菜和西红柿切成小块备用。