排骨香菇和鸡肉

排骨、香菇和鸡肉可以一起食用，并且有多种美味的做法。以下是一些推荐的食谱和做法：

排骨香菇炖鸡

用料：排骨适量，干香菇适量，鸡肉少许，葱少许，盐、鸡精少许。

步骤：

1. 干香菇提前泡发，排骨、鸡肉焯水。

2. 将焯好水的排骨和鸡肉放入高压锅，再加入泡好的香菇，加入2至3片姜，加入适量的开水。

3. 水烧开上气转小火焖煮20分钟关火，跑气之后开盖加入盐和鸡精调味，撒入香葱出锅即可。

香菇蒸鸡胸肉

食材准备：新鲜香菇150克，鸡胸肉200克，料酒1勺，生抽1勺，盐适量，黑胡椒粉少许，姜片3片，蒜瓣2瓣，小葱2根（装饰用）。

做法步骤：

1. 鸡胸肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、黑胡椒粉和姜片腌制20分钟，确保鸡肉入味。

2. 香菇洗净后切成薄片，蒜瓣切末。

3. 将腌制好的鸡胸肉铺在盘子底部，再将香菇片均匀地铺在鸡胸肉上。蒜末撒在香菇上，最后可以撒上一些葱花作为点缀。

4. 在蒸锅中蒸制10-15分钟，直到鸡胸肉熟透，香菇散发出浓郁的香气。装盘后可根据个人口味再次撒少许盐或酱油，增添风味，最后用葱花装饰。