红枣莲藕排骨汤电饭煲
使用电饭煲制作红枣莲藕排骨汤的步骤如下:
准备食材
排骨 500克
莲藕 一块
红枣 6颗
姜片 5片
葱 3段
料酒 10克
鸡粉 3克
盐 适量
排骨处理
将排骨斩成小块,放入清水中浸泡半小时去除血水,冲洗干净。
排骨凉水下锅(水要没过排骨),加料酒去腥,煮沸撇去浮沫,捞出备用。
电饭煲准备
排骨焯水后倒入电饭煲内胆中,加葱段姜片。
加入适量热水。
初步炖煮
电饭煲盖上盖子,接通电源,按煲汤键两个小时。
莲藕处理
莲藕洗净去皮,切滚刀块。
排骨汤炖一个小时后加入莲藕块。
加入红枣
加入洗净的红枣,盖上盖子继续煲一个小时。
调味
出锅前加盐和鸡粉调味,再焖五分钟。
完成
一道美味的红枣莲藕排骨汤就做好了。
小贴士
莲藕焯水可以防止莲藕变黑。
根据个人口味,可以在最后加入适量的葱花增加香气。
这样一道营养丰富的红枣莲藕排骨汤就完成了,希望你喜欢!