排骨玉米鲍鱼玛卡汤
排骨玉米鲍鱼玛卡汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材:
食材准备:
鲜玛卡 250克
排骨 200克
鲍鱼 2个
生姜 适量
盐 适量
玉米 1根(可选,增加清甜味)
制作步骤:
鲍鱼处理
鲍鱼和生姜洗净。
鲍鱼可以先用清水浸泡,去除内脏和杂质。
排骨处理
排骨用开水过一下去血水,捞出备用。
炖汤
将焯水后的排骨放入锅中,加入适量的水。
大火烧开后转小火慢炖2.5小时。
加入玛卡
汤好了10分钟前加入玛卡,继续炖煮至玛卡熟透。
加入玉米(可选):
如果喜欢玉米的甜味,可以在炖汤的最后15分钟加入切好的新鲜玉米段。