巴奴荔浦芋头蘸料
巴奴荔浦芋头蘸料有以下几种推荐:
花生碎、芝麻、白糖
选用广西荔浦出产的正宗荔浦芋头,煮上约10分钟,香甜粉糯,搭配花生碎、芝麻,风味更佳。
白糖
荔浦芋头最传统的吃法是蘸白糖。将荔浦芋头去皮、切块,放入蒸锅中蒸熟后,撒上白糖即可食用。
酱油、白砂糖、盐、鸡精、香葱、老姜、大蒜瓣、大葱
将蒸熟的荔浦芋头装盘,调点自己喜欢的蘸料蘸一下,味道也很不错。具体做法包括将姜蒜切小块,大葱对半切开再切段,起锅入油爆香姜蒜,加入大葱段和芋头块,加入适量酱油、白砂糖、盐、鸡精和清水,翻炒均匀即可。
香油、清水、酱油、葱花
蒸荔浦芋头时,可以用香油、清水、酱油、葱花调成蘸料,增加风味。
肉丸子、嫩笋头、鲜蘑菇、六月鲜白酱油、蚝油、盐、醋、糖、味精、玉米淀粉、小葱、大蒜、红辣椒
在蒸荔浦芋头时,可以搭配这些食材和调料,制作出丰富的口感。