春天有没有芋头吃

春天是有芋头吃的。以下是一些关于春天芋头的信息：

收获时间：

春芋头的收获一般是在中秋节前后，陆陆续续起获食用，而麦茬芋头要等到立冬前后，收获后用于窖藏过冬。

食用方式：

春芋头不仅人吃，猪也吃。人们通常煮一大锅芋头，人吃过了，剩下的就拌糠、青饲料喂猪。芋头多，吃是吃不完的，多数要晒芋头干。

营养价值：

芋头富含蛋白质、维生素、膳食纤维以及多种矿物质，既有助于增强身体免疫力，又能滋润肠道，排毒养颜，非常适合春天食用。

春季种植：

虽然芋头主要在秋季成熟，但春季是种植芋头的季节。春季种植的母芋在7-8月时便会开始长出子芋，子芋会在秋季成熟。

综上所述，春天不仅有芋头吃，而且芋头在春季的营养补充中也有很高的价值。