三文鱼做法生吃
生吃三文鱼是一种非常受欢迎的美味方式，能够最大程度地保留其鲜嫩的肉质和丰富的营养价值。以下是一种简单又美味的三文鱼生吃做法：
三文鱼刺身
食材准备：
新鲜三文鱼
酱油
芥末
柠檬片
蔬菜（如黄瓜、牛油果、紫甘蓝等）
海苔碎或葱花（可选）
做法步骤：
选择三文鱼：
选择新鲜、无损伤、无异味的有机三文鱼或野生捕捞的三文鱼。
切片：
将三文鱼切成薄片，厚度约为2-3毫米。切片时要用锋利的刀，并尽量避免切到鱼骨。
冷藏：
将切好的三文鱼片放入冰箱冷藏，保持在2-4℃的温度下，最好在2小时内食用，以确保食品安全。
准备调料：
将酱油、芥末、柠檬汁、橄榄油等调料混合均匀。
摆盘：
将三文鱼片放在冰块上，搭配蔬菜和调料，可以撒上一些海苔碎或葱花增加风味。
食用：
轻轻一蘸调料，即可品尝三文鱼的鲜美。
三文鱼沙拉
食材准备：
三文鱼块
牛油果
黄瓜
紫甘蓝
橄榄油