腌羊肉放香油还是洋葱油
腌羊肉时， 香油和洋葱油都可以使用，具体选择哪种油取决于个人口味和腌制需求。以下是两种油的腌制方法：
使用香油
羊肉串的腌制方法中，可以先将羊肉切成小块，加入鸡蛋、料酒、淀粉、酱油搅拌均匀，然后放入五香粉、盐、鸡精、孜然粉拌匀入味，最后滴上几滴香油，稍微搅拌后腌制30分钟即可。
使用洋葱油
羊肉串的腌制方法中，可以将羊肉切成块，加入洋葱末、五香粉、小茴香籽、酱油、白糖、辣椒粉、花椒粉和盐拌匀，然后盖上一层保鲜膜，放入冰箱腌制一晚上。中途取出再翻拌几次。
建议
如果你喜欢洋葱的香味，可以选择使用洋葱油，这样可以使羊肉更加入味。
如果你更喜欢香油的香气，可以选择使用香油，它可以使羊肉串在烤制时更加香脆。
你可以根据自己的口味偏好选择其中一种油进行腌制，也可以尝试将两种油混合使用，以达到更好的腌制效果。