油麦木耳做法

油麦木耳是一道健康美味的家常菜，做法如下：

准备食材

油麦菜 2把

大蒜 4瓣

黑木耳 100克

盐 适量

味精 适量（可选）

蚝油 适量（可选）

花椒油 适量（可选）

生抽 适量（可选）

陈醋 适量（可选）

熟芝麻 适量（可选）

干辣椒 3根（可选）

葱 适量

姜 适量

泡发木耳

干木耳提前20分钟泡发，摘掉根蒂洗净。

黑木耳用冷水泡发，半小把木耳泡发即可。

处理油麦菜

油麦菜叶子掰开，放到清水中清洗几遍，洗净切段。