腌制臭豆腐在哪里买好
购买腌制臭豆腐的途径有多种，以下是一些推荐的地方：
火宫殿 （湖南长沙）：火宫殿是长沙臭豆腐最正宗的地方，以其外酥里嫩、香而不腻的特点著称。臭豆腐通常会在街头巷尾的小摊贩处出售，其中坡子街和太平街是臭豆腐非常集中的地方。
锦州夜市：
锦州的臭豆腐以其独特的腌制和炸制工艺闻名，被称为“遗臭万年”。
北京：
王致和臭豆腐是北京臭豆腐的代表，属于发酵类食品，以其独特的风味和悠久的历史著称。可以在一些大型超市或特色小吃店购买到。
云南：
云南的臭豆腐以独特的制作工艺和吃法著称，通常烤着吃，搭配特制酱油汁和香菜末。可以在当地的夜市或特色小吃店购买。
当地批发市场：
如昆明的批发市场、广州的白马批发市场等，这些地方可以找到臭豆腐原胚。
网上购物平台：
例如阿里巴巴等，可以找到农家自制臭豆腐的货源。
特色小吃店：
一些特色小吃店会提供自制臭豆腐，如臭美臭豆腐等。
食品加工厂：
如长沙市犇城豆制品有限公司，提供臭豆腐批发服务。
超市：
大型超市通常会有各种品牌的臭豆腐出售，包括王致和等知名品牌。
自制：
如果您有制作臭豆腐的技能和条件，也可以选择自制，这样既卫生又可以控制质量。