泰国腌制葱头怎么腌制

泰国腌制葱头的方法如下：

准备食材

新鲜葱头

姜

辣椒

配料（如小米椒、生姜末等）

初步处理

剪掉葱头的根须和粗老部分的叶子，清洗后沥水。

将葱头的白色根部从中间剖开。

第一次腌制

将处理好的葱头装入大碗中，加入适量的精盐，用手抓匀后腌渍15分钟。

准备调味料

配料的小米椒和生姜洗净后切成丝。

准备生抽、白糖、香醋等调味料。

第二次腌制

倒掉腌出的汁水，加入生抽、白糖、香醋、小米椒和生姜末。

充分翻拌均匀，确保葱头完全裹上调味料。

腌制时间