平包菜怎么腌制泡菜

平包菜腌制泡菜的步骤如下：

准备食材

平包菜 1颗

苹果 1/4个

胡萝卜 1/2根

大蒜 4瓣

红尖椒 2-3根（根据个人口味调整）

盐 适量

白糖 适量

花椒 一小把

青红椒 3个

干辣椒 6颗

凉白开 500毫升

白醋 60毫升

糯米粉水（可选）

前期处理

平包菜洗净，撕成小块或撕成手掌大小的片状。

胡萝卜削皮后切成菱形块。

大蒜切片，红尖椒斜切成圈。

如果喜欢更酸或更甜，可以根据个人喜好调整白醋或白糖的用量。

腌制蔬菜