干鹿茸菇能烧红烧排骨吗

干鹿茸菇 能用来烧红烧排骨。以下是一个简单的做法：

泡发鹿茸菇

将干鹿茸菇提前用温水泡发10分钟左右，洗净沥干备用。

处理排骨

排骨洗净斩块，冷水下锅焯水，去除血沫，捞出洗净备用。

炖煮

砂锅里加足量清水，放入排骨和姜片，大火烧开后转小火慢炖1-2小时。

排骨炖至软烂后，加入泡发好的鹿茸菇，再炖煮30分钟左右，让鹿茸菇充分吸收汤汁的精华。

调味

根据个人口味加入适量盐调味，还可以加点枸杞点缀，颜色更好看，营养也更丰富。

这样一道美味的红烧排骨就完成了，鹿茸菇的鲜美和排骨的香浓完美结合，营养丰富，适合家庭制作。