菠菜木耳炖菜

菠菜木耳炖菜是一道营养丰富且美味可口的菜肴，主要材料包括新鲜菠菜和黑木耳。下面是制作菠菜木耳炖菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

新鲜菠菜500克

干木耳100克（提前用温水泡发，洗净，去蒂）

蒜末15克

白芝麻10克

干辣椒2-3个（根据口味调整）

食用油30ml

盐适量

白糖5克

生抽15ml

陈醋10ml

香油5ml

制作步骤

前期准备

菠菜择洗干净，去根部，切成长度适中的段。

木耳提前用温水泡发，洗净，去蒂。

蒜剥皮切末，干辣椒切小段。

烫制技巧

锅中加入适量清水，大火烧开。