熟地蟹做法

熟地蟹的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

熟地蟹排骨汤

用料：

蟹：一斤或是大青蟹一只

熟地：2元

黑豆：小半碗

姜：适量

排骨：半斤

盐：适量

做法步骤：

1. 熟地要洗干净有沙。

2. 黑豆洗干净。

3. 蟹要去腮去胃不用先焯水，我是早上买晚上煮怕臭。

4. 黑豆熟地排骨先煮个25-35分钟再下蟹，姜煲多20分钟。

熟地蟹汤

用料：

螃蟹：膏蟹或肉蟹

熟地：适量

猪骨：适量

五花肉：适量

姜：适量

黑豆：适量

做法步骤：

1. 备好材料，杀螃蟹。

2. 猪骨熬汤，放入黑豆熟地五花肉熬1.5小时，最后放入螃蟹，再煮20分钟。

熟地螃蟹汤

用料：

螃蟹：两只

熟地：20克

姜：两片

做法步骤：

1. 先煲熟地水，二十分钟，接着放姜片，最后放螃蟹。

2. 调味：盐、少许味精。

老熟地螃蟹黑豆汤

用料：

螃蟹：适量

边骨：适量

黑豆：适量

老熟地：适量

姜：适量

醋：适量

生抽：适量

做法步骤：

1. 准备好食材，姜切片，黑豆清洗干净后，用温水浸泡4小时，老熟地冲洗去浮尘。

2. 排骨用开水泡洗干净，沥干水分。

3. 除生抽以外的所有食材，放入沙锅中。煲煮20分钟，螃蟹后下。

4. 利用煲汤时间，处理螃蟹，并剁成合算的块状。放入滚烫的汤中加热。再大火煲10分钟。

5. 秋天的螃蟹肉满肥膏满，蟹壳朝上，让蟹膏遇热凝固，才不会流失。

6. 吃螃蟹离不开姜酱醋，就用六月鲜 零添加特级鲜生抽、味达美 醇香米醋、姜米三种酱料调成汁。

7. 老熟地螃蟹黑豆汤，喝汤吃肉蘸酱。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。