奶油达到什么程度最好吃

奶油的打发程度取决于其用途和类型。以下是一些常见的奶油打发程度及其适用场景：

适用场景：蛋糕抹面、裱花等。

特点：出现明显的大纹路，提起打蛋头时呈小弯勾状态。

适用场景：慕斯、提拉米苏、冰淇淋等。

特点：有明显的纹路，但提起打蛋器时不会有明显的小尖角。

适用场景：蛋糕卷的夹馅或蛋糕的奶油夹层等。

特点：纹路非常明显，提起打蛋器时会有小尖角。

适用场景：某些特定的甜点装饰或需要特殊口感的场合。

特点：奶油过于膨胀，可能不易于塑形和使用。