茶树菇木耳炖鸡

茶树菇木耳炖鸡是一道营养丰富、味道鲜美的滋补菜肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

原料：

茶树菇：一小把

木耳：两小把

鸡柳肉：500g

蒜：3瓣

老抽：1勺

酱油：1勺

花雕酒：0.5勺

步骤：

1. 茶树菇和木耳提前泡发，洗净，去掉根部。

2. 鸡柳肉切成块，用蒜瓣、葱姜和泡蘑菇木耳的水腌制。

3. 热锅凉油，加蒜片炒香，加入鸡块翻炒至表面变色。

4. 加入老抽、酱油和花雕酒，翻炒均匀。

5. 加入足够的水，没过所有食材，大火煮开后转中小火慢炖。

6. 炖至鸡肉熟透，茶树菇和木耳软烂，加盐调味即可。

做法二

原料：

鸡腿肉：适量

香菇：适量

茶树菇：适量

黑木耳：适量

虫草花：适量

步骤：

1. 鸡腿肉斩大块，洗净，香菇、茶树菇、黑木耳泡开洗净。