煮排骨滴两滴油

煮排骨时滴两滴油的做法如下：

猪肋排500g，葱几根，生姜适量，胡萝卜半根，玉米1根，香菇6朵，葱花适量，清水，温开水适量，料酒1勺，盐适量，鸡精适量（不爱吃不放）。

将500g猪肋排放入锅中，加入清水、葱姜和1勺料酒，煮开后捞出洗干净。

锅中少滴两滴油，炒香姜丝，下入排骨，最小火炒2分钟。

加入没过排骨的温开水，煮开后转最小火焖煮30分钟。

下入1根玉米段、半根胡萝卜滚刀块和6朵香菇，煮开后继续转最小火焖煮20分钟。

出锅前撒上适量盐、鸡精（不喜欢不加）和葱花。

这种做法可以使排骨在煮的过程中保持嫩滑，并且不需要额外添加水或油，从而使得排骨的口感更加鲜美且不油腻。