木瓜排骨汤加海带

木瓜排骨汤加海带是一种营养丰富的汤品，具有消暑清热的作用。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

排骨：2条

干海带：40-50克

冬瓜：300-400克

姜：3-5片

盐：适量

料酒：少许

做法

准备材料

干海带先用清水洗净泡软，最好能浸泡6-12个小时，然后切成约1厘米宽的丝，或者使用外面泡好的海带结。

冬瓜连皮切成大块。

排骨斩件后放入烧开的水中略为烫一下，捞起备用。

煮汤

将切好的海带、排骨、冬瓜和姜片一起放入锅里，加入适量的清水。

大火烧开后转文火，煲1个小时。

调味

快起锅时，加入适量的盐和少许料酒（约二至三汤匙）。

注意事项

海带泡软后使用，可以更好地发挥其营养和口感。

排骨焯水可以去除血水和杂质，使汤品更清爽。

根据个人口味，可以适当调整盐和料酒的用量。

这道汤品不仅味道鲜美，而且具有消暑清热、利尿消肿的功效，适合在夏季食用。