西红柿炒蛋蒸饭

西红柿炒蛋蒸饭是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

西红柿：2个

鸡蛋：2个

米饭：1碗

葱：1根

大蒜：适量

番茄酱：1勺

生抽：1勺

蚝油：1勺

盐：适量

白糖：适量

淀粉：1勺

鸡精/十三香：少许（可选）

食用油：适量

烹饪步骤

准备食材

西红柿洗净后切成小块或条状。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

米饭提前煮熟备用。

葱切成葱花，大蒜切蒜末。

制作料汁

在碗中加入生抽、蚝油、番茄酱、盐、白糖和淀粉，搅拌均匀。

如果喜欢汤汁更多，可以加入适量水。

炒鸡蛋

锅中加入适量食用油，烧热后倒入鸡蛋液。