芋头不好剥皮
芋头去皮确实需要一些技巧来确保过程顺利且手部皮肤不受伤害。以下是一些有效的方法：
煮芋头皮法
清洗芋头，去除泥土后，放入沸水中煮15-20分钟。
煮好后，立即放入冷水中冷却。
冷却后的芋头皮会容易剥离，轻轻一撕即可。
白醋去黏液法
剥去芋头外皮后，用水清洗，然后放入含有适量白醋的沸水中煮5分钟。
这样处理后的芋头表面黏液会减少，剥皮时不易滑手。
食盐摩擦法
在剥皮后的芋头表面涂抹一些食盐，然后用手抓住芋头进行剥皮。
食盐能增加手部的摩擦力，防止芋头滑落，同时不会影响口感。
蒸煮法
将芋头洗净后直接蒸煮至熟透。
熟透的芋头不会引起皮肤瘙痒，可以直接用手剥去外皮。