无骨鸡爪做法洋葱

家庭版酸辣无骨鸡爪的做法

所需材料：

鸡爪 500克

洋葱 半个

香菜 2根

大蒜 4瓣

小米辣 3个

葱段 少许

花椒 少许

生抽 5勺

白糖 1勺

香油 1勺

韩式辣酱 少许

柠檬 1个

料酒 少许

制作步骤：

准备鸡爪

鸡爪洗净，剪去指甲。

生姜切片，香葱切段。

煮鸡爪

锅中加水，放入姜片、葱段和花椒粒。

加入料酒，大火煮开后撇去浮沫。

继续煮8分钟，煮好的鸡爪捞出后立即放入冰水中浸泡。

准备调料

大蒜剥皮后切成末。