包子粉怎样加酵母发面

使用酵母发面的步骤如下：

准备酵母水

将酵母粉放入小碗中，加入适量的温水（约35-40摄氏度），搅拌均匀，静置5分钟，直到酵母完全溶解并激活。

和面

将面粉倒入大盆中，逐渐加入酵母水，边加边用筷子搅拌，直到面粉变成絮状。

用手将面絮揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方进行第一次发酵，直到体积膨胀至两倍大。

二次发酵 （可选）：

如果需要，可以将发酵好的面团取出，再次揉搓后擀成包子皮，然后进行第二次发酵，大约20-30分钟，直到面团再次膨胀。

蒸制

将发酵好的面团分割成小块，擀成包子皮，包入馅料，放入蒸笼中。

将蒸笼放入蒸锅中，注意保持一定的间距，避免粘连。

盖上锅盖，用大火蒸15-20分钟，直到包子皮变得蓬松且底部金黄。

注意事项：