煮米线家常小炒菜

煮米线家常小炒菜可以根据个人口味选择不同的配料和调味料。以下提供几种常见的煮米线家常小炒菜的食谱：

经典酸辣米线

食材：米线 300g、猪肉丝 100g、豆芽 100g、葱花、香菜适量、花生碎 30g

调味料：剁椒 2勺、蒜末 1勺、生抽 1勺、醋 2勺、盐适量

步骤

1. 米线提前用温水浸泡15分钟，沥干备用。

2. 锅中水烧开，加入米线煮3分钟至软糯，过冷水沥干。

3. 另起锅，爆香蒜末，加入肉丝翻炒。

4. 加入豆芽，倒入适量开水。

5. 放入米线，加入调味料调味。

6. 最后撒上葱花、香菜、花生碎。

香菇肉末米线

食材：

米线 300g、猪肉末 150g、香菇 100g、青菜 100g