土豆咖喱面条的做法

制作土豆咖喱面条的基本步骤如下：

1. 准备材料：面条、土豆、胡萝卜、油菜、咖喱块和适量的油。

2. 煮面条：将面条放入沸水中煮熟，然后捞出并过凉水。

3. 处理蔬菜：土豆和胡萝卜切成小丁，油菜焯水后捞出。

4. 炒蔬菜：在锅中加油，先炒胡萝卜丁和土豆丁至断生。

5. 加水炖煮：加入适量热水，煮至蔬菜熟透。

6. 加入咖喱：加入1-2块咖喱块，不断翻炒至融化。

7. 拌入面条：将煮好的面条加入锅中，与其他食材充分翻炒均匀。

8. 装盘：将炒好的咖喱土豆面条盛入盘中，可以摆上焯过水的油菜作为装饰。

请根据个人口味调整咖喱和蔬菜的量，以及煮面条的时间。