银耳绿豆花生汤

银耳绿豆汤中加入花生是一种美味且营养丰富的组合。以下是一种常见的做法：

食材准备：

干银耳 10克

绿豆 60克

花生 50克

冰糖 适量

清水 适量

做法步骤：

浸泡

绿豆和银耳分别用清水浸泡30分钟。

泡好的银耳洗净切碎。

花生洗净，用开水烫一下去掉红皮。

煮汤

汤锅中加入冷水，加入绿豆、银耳和花生。

加盖大火煮开，然后转中小火慢炖40分钟，直到绿豆和银耳煮熟。

调味

加入冰糖煮至溶化，关火。

健康功效：

绿豆：补血、护齿、保护骨骼。

银耳：保护神经系统。

花生：补充身体所需营养物质，滋阴润燥。

小贴士：

绿豆泡一下更易煮烂。

银耳切碎也更容易煮至滑软。

可以根据个人口味加入红枣等其他食材，增加营养和风味。

希望这个做法能帮助你享受美味的银耳绿豆汤，同时获得健康益处。