鲍鱼汁银耳粉丝汤的做法

鲍鱼汁银耳粉丝汤的做法如下：

所需材料

银耳：适量

干贝：适量（可选）

粉丝：适量

鸡蛋：2个

蔬菜：适量（可以选择青菜、豆腐、胡萝卜等）

香菇：适量（可选）

盐：适量

鸡精：适量

食用油：适量

做法步骤

1. 将银耳用温水泡软，去掉杂质、砂土等，切成小块备用。

2. 干贝用清水泡软备用。

3. 粉丝用温水泡软备用。

4. 香菇切丝备用。

5. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

6. 热锅凉油，倒入搅拌均匀的鸡蛋液，搅拌煮熟后盛出备用。

7. 热锅凉油，倒入适量清水，将银耳、干贝、粉丝、香菇放入锅中煮沸。