外卖牛排腌制

外卖牛排的腌制方法如下：

选择新鲜、肉质鲜嫩、纹理清晰的牛排部位，如肋眼牛排、西冷牛排等。

常见的腌制料包括盐、黑胡椒、橄榄油、大蒜粉、迷迭香、酱油、料酒、白胡椒粉、糖、柠檬汁等。

根据个人口味，可以添加其他调味料，如红酒、柠檬草、鱼露等，以增加风味。

将牛排从冰箱中取出，放在室温下稍微解冻，用厨房纸巾擦拭表面水分。

调制腌制汁，将盐、黑胡椒、橄榄油和其他调味料混合均匀。

将腌制汁均匀涂抹在牛排的两面，确保每个角落都被覆盖。

将腌制好的牛排放入密封容器中，盖上盖子，放入冰箱腌制，时间根据个人口味调整，一般建议腌制2-4小时，或过夜。

腌制后的牛排在煎制前不应暴露在空气中太久，以免肉汁流失。