芋头加什么做汤好喝窍门

制作一碗美味的芋头汤，关键在于选材和烹饪技巧。下面我将分享几种不同的芋头汤做法，并给出一些制作的小窍门。

1. 基础芋头汤

材料：

芋头 500克

青菜 适量

生姜 小块

盐 少许

食用油 适量

清水 一大碗

步骤：

1. 芋头去皮切片，用清水冲洗干净。

2. 热锅倒油，放入姜片炒香。

3. 加入芋头片翻炒至表面金黄。

4. 加开水，大火煮开后转中火煮5分钟。

5. 加入青菜，搅拌均匀。

6. 加盐调味，煮至芋头软烂，汤汁浓稠即可。

2. 椰浆/牛奶芋头汤

材料：

芋头 适量

椰浆/牛奶 200ml

鸡头米 适量

南瓜 适量

盐 少许

步骤：

1. 芋头切块，锅中放油小火煎至金黄。

2. 加入南瓜块快速翻炒。