米粉和面粉油炸更好看

米粉和面粉在油炸方面的表现各有特点，具体哪种更好看取决于个人口味和具体需求。

米粉的优势

口感酥脆：米粉炸出的食物（如鱼块）口感更加酥脆，不容易糊。

色泽金黄：炸好的米粉食品色泽金黄，看起来更加诱人。

面粉的优势

柔软口感：面粉炸出的食物（如饺子）口感相对柔软一些，适合喜欢柔软口感的人。

广泛适用：面粉在油炸食品中的应用更为广泛，如炸薯条、炸鸡块等。

建议

如果你喜欢口感酥脆的食物，如炸鱼，建议使用米粉。

如果你喜欢口感柔软的食物，如炸饺子，建议使用面粉。

最终选择哪种食材，可以根据具体的食谱要求和个人口味偏好来决定。