木耳花菇莲藕鸡汤

木耳花菇莲藕鸡汤是一道营养丰富的汤菜，其食材包括鸡肉、木耳和莲藕。以下是几种不同的制作方法和所需食材：

材料：鸡一只、花菇十朵左右、葱花、生姜、料酒。

做法：

鸡先清洗处理干净备用，花菇用温水泡发一个小时左右。

鸡切块，放入锅中，倒入足量水，煮开后撇去浮沫。

放入姜片和葱段，倒入少许料酒，放入泡好的花菇水及泡发好的花菇。

特点：口感鲜美，花菇的香气与鸡肉的醇厚完美结合。

材料：鸡肉、木耳、莲藕。

做法：

莲藕去皮切块，木耳泡发，鸡腿洗净切块。

将鸡腿放入炖盅内，放入莲藕块。

加入姜粉，炖煮1小时以上，调味后即可食用。

特点：这道汤菜营养丰富，具有滋补健身、益气养血的功效。

材料：鸡腿、莲藕、香菇、葱段、姜片、白胡椒、盐、鸡精。

做法：

莲藕洗净去皮，切块；鸡腿洗净，划两刀；香菇泡发，划十字刀。

鸡腿入冷水，烧开锅焯一下，捞出洗去浮沫。

将鸡腿、香菇、莲藕一起放入锅中，加水没过食材，放入葱段和姜片。

大火烧开锅，转小火盖上盖子焖45分钟，出锅前加少许白胡椒和盐调味。

特点：汤汁浓郁，香菇和莲藕的口感鲜美，具有润肺止咳的功效。

材料：鸡腿、莲藕、香菇、百合、山药、盐、鸡精。

做法：

鸡腿洗净，剁成块；莲藕洗净去皮，切成片；香菇泡发。

将鸡腿放入沸水锅中，焯一下，捞出，沥干水分。

将所有食材放入砂锅中，加1大碗清水大火烧开，然后转小火慢炖30分钟。

起锅前加入适量盐和鸡精调味。

特点：汤汁清淡，适合喜欢口感清淡的人。

材料：鸡半只、藕片、小白菜、红枣、香菇、黑木耳、黄酒、黑胡椒粉、大葱、茴香、盐。

做法：

鸡洗净去头，下锅大火开煮。

放入藕片、香菇、黑木耳、大葱、红枣、茴香，煮开后转小火慢炖1小时左右。

放上小白菜，大火煮开放盐。

特点：这道汤菜味道鲜美，具有清热解毒的功效。

以上几种木耳花菇莲藕鸡汤的做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。