发面大肉包什么馅好吃

发面大肉包是一种经典的中式面点，其美味的馅心可以根据个人口味进行选择。以下是几种受欢迎的馅心配方：

材料：猪肉400克，盐适量，白胡椒半勺，蚝油1勺，白砂糖一撮，葱2根，姜2片。

制作：将肉馅中加入盐、白胡椒、蚝油、白砂糖、葱和姜，搅拌均匀，腌制10分钟以上。

材料：面粉70克（此处数据可能有误，应为500克面粉，具体根据实际配方调整）。

制作：在肉馅中加入切好的莲藕和香菇，增加口感和香味。

材料：梅干菜、五花肉。

制作：梅干菜提前泡软切碎，五花肉打成肉馅，炒至变色后加入梅干菜煸炒，调味后收汁。面团发好后，擀皮包入炒好的梅干五花肉馅。

材料：前腿肉、大白菜。

制作：大白菜切细丝后腌制出水，前腿肉打成肉馅，加入葱花、姜末、蚝油等调料拌匀。将白菜碎丁和肉馅混合均匀。

材料：肉馅、蚝油、酱油、豆瓣酱、五香粉、姜粉、料酒、盐、鸡蛋清、葱沫、芝麻油、食用油。