早餐面包鸡块
早餐面包鸡块是一道简单快捷的营养早餐选择。以下是一个基本的做法:
用料
鸡胸肉或鸡腿肉 500克
面包片 2片
盐 适量
十三香 适量
辣椒面 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
生姜 适量
大蒜 适量
小葱 适量
红薯粉丝 适量
食用油 适量
做法
鸡胸肉或鸡腿肉剁成块,用盐、十三香、辣椒面、生抽、老抽、料酒腌制三个小时左右,然后淘洗干净控水。
平底锅加食用油,放入腌制好的鸡块,中小火煎至两面金黄,盛出备用。
另起锅加水煮沸,放入煎好的鸡块、姜片、辣椒丝,煮几分钟,然后加入红薯粉丝,加一点盐和老抽,煮几分钟。
最后加入青菜和小葱,煮至熟,关火,美味完成。
烹饪技巧
鸡肉腌制时间越长,味道越入味。
煎鸡块时火候要掌握好,避免煎焦。
红薯粉丝煮熟后口感软糯,与鸡肉搭配非常美味。
搭配建议
这道早餐面包鸡块可以搭配一杯牛奶或豆浆,增加营养和口感。
如果想要更加丰富,可以加入一些蔬菜或水果,如胡萝卜、黄瓜、番茄等。
通过以上步骤,你就可以轻松制作出美味的早餐面包鸡块,既省时又省力,适合快速准备早餐。