油炸虾多长时间就熟了

油炸虾的熟制时间主要取决于油温、虾的大小以及是否进行多次油炸。以下是一些常见的时间参考：

一般情况

油炸虾一般需要30秒到1分钟的时间。

鲜虾炸到颜色变得金黄即可。

快速多次油炸

油温升高后，将虾放入油锅中炸10秒左右，立刻起锅。等油温再次升高沸腾后，再次把虾放入油锅炸10-15秒即可。

高油温快速炸

在高油温（如7成热，约180度）中，虾子下锅后立刻能够煮熟，不需要等待太长时间，通常在30秒到1分钟内。

避免过长时间油炸

虾属皮薄肉嫩的食材，在高温下极易成熟，若炸制时间过长（如3-4分钟），会导致营养成分流失，口感不佳。

建议

控制油温：最好在130度至170度之间，避免过高或过低的油温。

快速多次油炸：这样可以确保虾肉外酥内嫩，避免炸糊。

观察颜色：炸至金黄色即可判断虾是否熟透。