山药西红柿糯米饼的做法

山药西红柿糯米饼的做法如下：

准备食材

山药2根

糯米粉1碗

西红柿1个（可选）

白糖适量

熟芝麻少许

油适量

制作流程

山药的处理：

1. 山药削去皮后清洗干净，切成小段。

2. 将切好的山药放入蒸锅中蒸制10-15分钟，直到山药变软。

山药泥的制作：

1. 蒸熟的山药放入一个大碗中，趁热加上白糖或糖粉，再加上少许牛奶，用勺子将其压成泥，越细腻越好。

面团的制作：

1. 在山药泥中分次少许加入糯米粉，用手将其揉成一个光滑并且稍微柔软一些的面团，便可停止加粉。

饼胚的制作：

1. 准备出适量的熟芝麻，揉好的糯米面团分成一个个小面剂子，将其整理成圆球状，再轻轻按压成饼。

2. 可以在饼胚两面各粘裹一下熟芝麻。