炸洋葱香菇牛肉饼的做法

洋葱牛肉香菇饼的做法如下：

准备食材

牛肉：250克

香菇：100克

洋葱：1个

面粉：200克

鸡蛋：1个

葱：1根

生抽、老抽、蚝油、盐、十三香、五香粉、淀粉、面包糠：适量

制作肉馅

牛肉剁成末，加入生抽、老抽、蚝油、盐、十三香、五香粉、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀，腌制15分钟。

香菇和洋葱切碎，葱切成葱花，加入肉馅中，继续搅拌均匀。

和面

面粉中加入鸡蛋和适量清水，调成面糊，静置10分钟。

煎饼

平底锅烧热，加入适量油，用勺子舀一勺面糊，摊成薄饼状。

将腌制好的肉馅放在面糊上，像包包子一样包起来，按压成小饼。

将肉饼放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄，出锅即可。

这样一道美味的洋葱牛肉香菇饼就完成了，你可以根据个人口味调整调料的用量，使味道更加符合你的喜好。