用哪种核桃炖汤

胡椒核桃炖鸡汤

材料：土鸡1只（约1.5公斤）、核桃50克、白胡椒粒10克、红枣10颗、枸杞10克、姜片适量、盐适量。

做法：

1. 土鸡清洗干净，去除内脏和多余的脂肪。核桃去壳取仁，白胡椒粒稍微压碎以释放香气。

2. 土鸡放入冷水中，加入几片姜，大火煮沸后撇去浮沫，然后捞出鸡块，清洗干净。

3. 将处理好的鸡块放入炖锅中，加入足够的水，放入压碎的白胡椒粒、姜片、红枣和核桃仁。

4. 大火烧开后转小火，慢炖1-2小时，直到鸡肉熟透且肉质软烂。

5. 炖煮的最后30分钟，加入红枣和枸杞，继续炖煮。

6. 炖好后，根据个人口味加入适量的盐调味。

7. 将炖好的胡椒核桃鸡汤盛入碗中，即可享用。

木耳核桃炖猪蹄

材料：猪蹄、木耳、核桃。