榴莲和猪蹄炖汤

榴莲和猪蹄炖汤是一道营养丰富且美味的汤品。以下是几种不同的做法：

榴莲壳炖猪蹄

材料：榴莲壳50克、猪脚500克、姜2片、葱花、大茴、花椒、当归、黄芪。

步骤：

1. 将榴莲壳内的白瓤切丁备用。

2. 猪脚切块，准备花椒、大料。

3. 锅内放油，炒香花椒后放入猪脚翻炒。

4. 炒好的猪脚放入煲中，加入清水、榴莲壳、黄芪、当归，煮半小时。

5. 起锅前加入适量盐，再炖一会儿即可。

榴莲果肉炖猪蹄

材料：1磅榴莲果肉、2只猪蹄、3-4片生姜、2颗蒜头、1颗洋葱、适量盐和胡椒粉。

步骤：

1. 猪蹄焯水后放入锅中，加水煮沸，煮5分钟后倒掉水，冲洗干净。

2. 锅中加水，放入猪蹄、姜片、蒜头、洋葱，小火熬煮2-3小时。