蒜瓣骨炖汤
蒜瓣骨炖汤是一道美味且营养丰富的汤品，主要材料包括排骨、蒜头、香菇和海鲜菇等，搭配适量的调味料，味道鲜美，营养丰富。以下是制作蒜瓣骨炖汤的详细步骤：
准备食材
排骨适量
干香菇适量
海鲜菇适量
蒜头20-30颗
水适量
鲜味炒手1匙
盐1匙
绍兴酒或米酒2匙
椒盐粉适量
排骨处理
将排骨放入温水中焯水，撇去浮沫，洗净备用。
煮汤
锅中加入适量的水，放入焯好水的排骨、蒜头、香菇及海鲜菇，煮滚后转小火续煮40分钟。
调味
起锅前加入鲜味炒手、盐、绍兴酒或米酒和椒盐粉调味，根据个人口味调整。
享用
食用前加入适量椒盐粉，味道更佳。
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