南瓜银耳米饭
南瓜银耳焖饭是一道营养丰富、口感香甜的甜品，适合各个年龄段的人群食用。以下是制作南瓜银耳焖饭的详细步骤：
食材准备
小米 80克
南瓜 250克
银耳 1/2朵
蜂蜜 适量
清水 适量
制作步骤
小米提前清洗干净 ，浸泡水中约20分钟，以去除表面杂质和淀粉。南瓜去皮后
，切成约1厘米厚的块，方便煮熟。
银耳提前用冷水泡发，去除蒂部，撕成小片，以便更好地吸收水分和释放其粘质。
4. 将泡好的小米、南瓜块、银耳一同放入电饭煲内。
5. 倒入清水，水位大约比食材高出3厘米左右，以免煮干。
6. 选择电饭煲的“煮粥”功能，启动烹饪程序。在煮粥过程中，每隔10-15分钟打开电饭煲盖子，搅拌一次，防止粥底糊锅。
7. 煮至粥体粘稠，米粒和南瓜都变得柔软时，关闭电饭煲，根据个人口味加入蜂蜜调味，搅拌均匀后即可食用。
小贴士
泡发银耳： 如果使用干银耳，需要提前用冷水泡发，时间一般为20-30分钟，直至银耳变软。如果使用鲜银耳，则无需泡发。 搅拌
调味：根据个人口味，可以在煮好的南瓜银耳焖饭中加入适量的蜂蜜或冰糖进行调味。
这道南瓜银耳焖饭不仅营养丰富，而且口感香甜，是一道非常适合家庭制作的甜品。